ERİŞTE ÇORBASI
1 su bardağı ev eriştesi
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 adet
domates
2 çorba kaşığı kuru kıyma
4 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Yağı eritip rendelenmiş
domatesi yağda kavurun. Kıymayı ilâve edip onu da güzelce kavurun. Soğuk suyu ilâve edin. Su kaynayınca ev eriştesini tencereye ilâve edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorbaya tuzunu katıp bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. Kâselere boşalttıktan sonra üzerlerine kara
biber serpin.
ML® Erişteli Ciğer Çorbası için tıklayın