Nohutlu Etli Bulgur Pilavı (A
dana)
3 su bardağı
bulgur
250 gr. kuşbaşı et
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı katıyağ
1/2 bardak haşlanmış
nohut
Tuz
Etin üzerine, 1 litre et suyu alacak kadar su ekleyip, bütün bütün soyulmuş
sarımsaklarla beraber haşlayın ve et suyunu ayırın. Et suyunu kaynatıp,
bulguru ve
nohutu içine boşaltın ve
bulgur suyunu çekince ocaktan alın. Haşlanan eti, kızdırılmış yağda kavurup pilava karıştırın.
ML® Nohutlu Bulgur Pilavı için tıklayın