Kolay Ufak Lahmacun
2 adet ekmek hamuru (fırından)
250 gr yağlı kıyma
1 adet iri kuru
soğan
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
10-12 dal maydanoz
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz ve kara
biber
Derin bir kabın içine
domates ve
soğan rendelenir. Üzerine ince kıyılmış
biber, kıyma, maydanoz, yağ, tuz ve kara
biber katılır, yoğrulur. Ekmek hamurundan yarım
portakal kadar parçalar alınır. Unlu zeminde çay tabağı kadar açılır. Yüzeyine kıymalı iç yayılır, yağlanmış tepsiye dizilir. Öncedem ısıtılmış 190 derece fırında hamurların kenarları kızarana kadar pişirilir.