Sucuklu Köfte
200 gr
sucuk
350 gr
dana kıyma
1 adet
soğan
1 adet sivri
biber
1 adet
yumurta
4 diş
sarımsak
4 adet
domates
1
yemek kaşığı
salça
1 çay kaşığı toz şeker
6-7 yaprak taze nane
Toz kırmızı
biber
1/2 su bardağı sıvı yağ (125 ml)
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Sucuğu robotta çekin.
Soğanı, 1 diş
sarımsakla beraber kıyın. Sivri
biberi ince ince kıyın.
Kıyma,
yumurta,
sucuk kıyması, sivri
biber ve
soğanları yoğurun ve iri, yuvarlak köfteler halinde şekillendirin. Köfteleri fritözde kızartın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve 1/2 bardak sıvı yağda sote edin. Domates
salçasını ve 1/2 su bardağı suyu ilave edin. Tuz, kara
biber, şeker ve kırmızı
biberle lezzetlendirin.
Hazırlamış olduğunuz köfteleri
domates sosunda sote edin. Geri kalan 3 diş sarımsağı ve nane yapraklarını, ince ince kıyın ve soslu köftelerinizin üzerine serperek servis yapın.
ML® Sucuklu Salçalı Köfte için tıklayın
ML® Pastırmalı Köfte (görsel)