Hurmalı Pay
125 gr. margarin
1 adet
yumurta sarısı
1 çay fincanı esmer şeker
Yarım çay fincanı dövülmüş
ceviz
15-16 adet
hurma
1 su bardağı un
125 gr. krem
peynir
1-2 çorba kaşığı pudra şekeri
Hamur için eritip soğuttuğunuz margarin ile şekeri
krema haline getirin. Yumurtayı ekleyip çırpın. Cevizi ve unu karıştırıp, elinizle yoğurun. Top haline getirip, streç filmle sarın. 1-2 saat buzdolabında bekletin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Küçük bir kata üzerine çıkana kadar su koyup, bir taşım kaynatın. Hurmaları blendırdan geçirip,
krema haline getirin. Krem
peynir ile iyice karıştırın. Hamuru buzdolabından çıkarın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Tepsinizi alüminyum folyo ile döşeyin. Hamurun yarısını bu kaba alın. Üzerine hazırladığınız
peynirli
hurmalı karışımı aktarın. Diğer hamur parçasını da üzerine yayın. Sonra ısıtılmış fırına
koyun. Pembeleşinceye kadar pişirin. Çıkardıktan sonra pudra şekeri serpip, servis yapın.
ML® Hurmalı Muska için tıklayın