HUNNAK
MALZEMELER
1/2 kg
patates
1/2 kg kıyma
1
soğan
3
biber
2
domates
1 su bardağı
süt
rendelenmiş kaşar,
1
yumurta,
2 çorba kaşığı margarin,
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
kara
biber
kırmızı
biber
galeta unu
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin. İçine
süt,
yumurta, rende kaşar, tuz, kara
biber ekleyin. Diğer tarafta, Sıvıyağın içinde
soğanı,
biberi ve kıymayı kavurun,
domatesleri ekleyerek, yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırına dayanıklı, derin bir cam kabı yağlayarak püre haline getirdiğiniz
patatesin yarısını iyice yayın. Üzerine kavrulmuş kıymayı yayın ve pürenin diğer yarısını kıymanın üzerine yayın. En üzerine galeta unu döşeyerek orta dereceli fırında galeta unu pembeleşinceye kadar pişirin