Ezme Ayva Tatlısı
3 adet
ayva
2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 paket vanilya
1 su bardağı su
Ayvalar soyulur,
elma dilimi şeklinde dilimlenir. Tencereye yerleştirilir. Üzerine su konur. Kapak kapatılır. Kısık ateşte yarım saat pişirilir. Nişasta 1 çay bardağı suda eritilir. Ayvaların üzerine önce şeker, sonra nişasta eklenir. Kaşıkla ezerek pişirilir. Y
ayvan bir fırın kabına dökülür, düzeltilir. Soğuyunca kare şeklinde kesilir.