Yoğurtlu Biber Çorbası
1 adet kırmızı
biber
1 adet dolma
biberi
1 adet kuru
soğan
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kase
yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Biberler ve
soğan ince kıyılır. Sıvı yağda yumuşayana kadar kavrulur. Diğer tarafta
yumurta un ve
yoğurt bir tencereye konur iyice çırpılır. Üzerine su eklenir. Sürekli karıştırarak kaynatılır. Üzerine kavrulmuş malzeme tuz ve pul
biber eklenir, bir taşım daha kaynatılır.
Fotoğraf "kuru soğan" tarafından gönderildi. 21.07.2018