Gendime Çorbası (Gümüşhane)
Gümüşhane Valiliği
1,5 su bardağı gendime (aşurelik buğday)
1 su bardağı
fasulye
1 su bardağı
mısır yarması
1 kilogram
yoğurt
Bir tutam dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Gendime,
fasulye ve
mısır yarması bir gün önceden suya konulur. Yoğurt hariç malzemenin hepsiüzerine çıkacak kadar su konulup pişirilir. Piştikten sonra soğumuş haline
yoğurt katılarak dereotu ile süslenerek servis yapılır.
ML® Kendim Çorbası için tıklayın