Bezelyeli Karnabahar
1 adet küçük karnabahar
1 kutu konserve
bezelye
250 gr kuşbaşı et
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet büyük
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı su
Karnabahar parçalara ayrılır. Kaynayan tuzlu suda yarım haşlanır. Tencereye yağ ve ince doğranmış
soğan konur, pembeleştirilir. Üzerine et atılır, suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Salça ve tuz katılır. Suyu süzülmüş
bezelye ve karnabahar eklenir. Su konur. Kapaklı olarak 25 dakika pişirilir.