Mantarlı Sosis
15-20 adet
mantar
2 adet orta boy
patates
5 adet
sosis
1 adet
soğan
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
salça
2 su bardağı su
Tuz, kara
biber, pul
biber
Tavaya yağ konur. Ardından ince kıyılmış
soğan atılır. Pembeleşince kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış
patates eklenir. Sıcak su katılır, 15 dakika pişirilir. Doğranmış
mantar ve
sosis eklenir. 10 dakika sonra
salça ve baharatlar katılır. Kapaklı olarak orta ateşte 10 dakika daha pişirilir. Sıcak tüketilir.