Yoğurtlu Tavuk
1 adet
tavuk
1 kase
yoğurt
2 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
Tuz, kimyon, kara
biber
Yoğurt, ince kıyılmış
soğan, ezilmiş
sarımsak, tuz, kara
biber ve kimyon iyice karıştırılır. Üzerine küçük parçalara kesilmiş
tavuk eklenir. Biraz daha karıştırılır. Üzerine streç kapatılır. Buzdolabında 1 gece bekletilir. Ertesi günü fırın kabına boşaltılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirilir.