Havuçlu Pilav
2 su bardağı
pirinç
3 adet
havuç
100 gr şamfıstığı
50 gr kuş
üzümü
Tuz
3 su bardağı et suyu
2 fincan sıvıyağ
Kuş
üzümünü ılık suda biraz bekletin. Havuçları
kazıyın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın. Havucu rendeleyin ve ardından kuş
üzümü ve şamfıstığıyla beraber kızartın. Bu arada yağda sade pişirdiğiniz pilavı iyice demlenmesi için dinlendirin. Demlenmiş pilava hazırladığınız karışımı ekleyin ve sıcak servis yapın.