HAVUÇLU KREMALI PASTA
MALZEMELER
4 adet
yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 su bardağı ince rendelenmiş
havuç
1 su bardağı çekilmiş
ceviz
2 paket vanilya
1 paket tarçın
1 paket kabartma tozu
Kreması için :
1 kilo
süt
1,5 bardak şeker
2 kaşık un
2 kaşık nişasta
2 kaşık
kakao
1 küçük paket margarin yağı
HAZIRLANIŞI
Yumurta ile şeker 5-10 dakika çırpılır. İçine rendelenmiş
havuç çekilmiş
ceviz, tarçın ve kabartma tozu teker teker karıştıra karıştıra ilave edilir. İyice karıştıktan sonra 2 bardak un ilave edilir, yağlanmış ve unlanmış orta büyüklükte yuvarlak fırın tepsisine boşaltılır orta hararetli fırında 40-45 dakika pişirilir. Piştikten sonra çıkarılır. Ters yüz edilir naylon iplikle veya keskin bir bıçakla ortasından ikiye kesilir. Arasına diğer tarafta muhallebi gibi hazırlanan
kakaolu
kreması sürülür diğer pasta üstüne konulur aynı şekilde ona da
krema sürülür
hindistan
cevizi serpilir.