HAMSILI YUMURTA
MALZEMELER
1/2 kg
hamsi
100 gr
mısır unu
2 adet
yumurta
tuz
kızartmak için sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Hamsileri kılçıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayın. İki
hamsiyi birbirine ekleyin ve
mısır ununa bulayarak az yağda teflon tavada kuyrukları ortaya gelecek şekilde dizerek kızartın. Yumurtayı ayrı bir yerde çırparak
hamsilerin üzerine dökün ve arkalı önlü kızarmasını sağlayın.