GÜLSÜM DOLMA
MALZEMELER
6 tane dolmalık
domates
yetecek kadar
domates salçası
bir çay kaşığı tuz ve şeker
yetecek kadar mayonez
bir çay kaşığı kara
biber
1/2 paket tereyağ
2 tane
havuç
1 kap
zeytin
1 demet nane
Salat yağ
HAZIRLANIŞI
Domatesleri iyice yıkayın. İçini çıkarın. Bir tava içinde yağı yakın onun içinde kara
biberle birlikte. Yandıktan sonra
salçayı içine
koyun 2 dakka daha karıştırın.Daha sonra hafif büyükçe bir kabın içine mayonezi
koyun.Üstüne yaptığınız yağı
koyun ve yağ donmadan karıştırın. Havucu rendeleyin tuz ve şeker ilave edin. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayıp ezin. Havuçları
ve
zeytinleri kapta karıştırın. Kabın içindekileri iyice karıştırın. Domateslerin içine
koyun.6
domatesin içine de çok az salatyağ ekleyin .Herbirinin üstünede bir çubuk nane koyalım ki süs olsun.