HAZIR İŞKEMBEDEN TAVA
250 gr. hazır satılan pişmiş
işkembe
2
yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
İşkembeyi 3-4 mm. kalınlığında halkalara kesiniz. Yumurtayı bir kâseye kırıp çatalla çarpınız. İşkembe dilimlerini
yumurtaya bulayarak kızdırılmış yağda pembe renkte pişiriniz. Pişenleri kağıt yayılmış tabağa alınız. Servis tabağına yerleştirip etrafını marul,
havuç salatası veya
domates dilimleri ile zevke göre süsleyiniz.