Çikolata Soslu Çikolatalı Kek
4 adet
yumurta
1 paket küçük
çikolata
1
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sos için:
200 gr bitter
çikolata
1 su bardağı
krema
Yumuşak tereyağı,
yumurtalar ve pudra şekeri mikserle 5 dakika çırpılır. Üzerine
kakao, Ben Mari usulu eritilmiş
çikolata eklenir, kısa süre çırpılır. Üzerine un, kabarma tozu, vanilya katılır, biraz daha karıştırılır. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 175 derece fırında pişirilir. Kek ılıyınca, ters çevrilir. Sos kabına
krema konur, ısınınca ateşten alınır ve parçalara bölünmüş
çikolata atılır, eritilir. Kekin üzerine gezdirilir. Soğuyunca dilimlenebilir.