Tavuklu Börek
1 adet
tavuk göğsü,
2 adet yufka,
1 çay bardağı
zeytinyağı,
2,5 su bardağı su,
1 çay bardağı konserve
mısır,
2 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı kara
biber,
1 adet
yumurtanın sarısı,
1 tatlı kaşığı susam
Tavuk göğsünü, 2 buçuk su bardağı su ile haşlayın. Tavuk suyunu soğumaya bırakıp, tavuğu iri iri didin. Ote yanda 1 yufkayı 1 fırça yardımı ile yağlayın.
Yufkaları mini fırın tepsisine alıp, tepsiye tam sığacak şekilde kenarlarını katlayın. 200 derece fırında, kızaana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca, soğumuş
tavuk suyunu üzerine gezdirin ve yumuşayıp suyun çekmesini bekleyin.
Didiklenmiş tavuğa, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kara
biber ve
mısır ekleyip karıştırın. Bu malzemeyi yufkanın ortasına yerleştirip, yufkayı rulo halinde sarın. Ruloyu hafif yağlanmış tepsiye alın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp, susam serpin ve 200 derecede kızarana kadar pişirin. Hafif soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
ML® Katlama Börek için tıklayın