Tavuk Köftesi
Malzemeler:
1 adet
tavuk göğsü
1 adet
soğan
2
yumurta
1 avuç maydanoz
2
yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
kara
biber,
kekik
bayat ekmek içi
1/2 bardak kadar un
Soğanı ve maydanozu önce rondoda kıyın ve geniş bir kaba alın. Daha sonra
tavuk etini de rondoda iyice kıyın; onu da kaba alın. Normal köfte harcı yapar gibi 1 adet
yumurtayı, bayat ekmek içini, sıvıyağı ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Kalan 1
yumurtayı iyice çırpın. Y
ayvan bir kaba unu
koyun. Harçtan köfteler yapıp önce
yumurtaya sonra una bulayıp tepsiye yerleştirin. Önceden ısınmış 190-200 derece fırında pişirin.
ML® Filistin Köftesi için tıklayın