KABAK PÜRESİ
1/2 kg.
kabak
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
1/2 çorba kaşığı tereyağ
Ka
bakları
kazıyıp doğrayıp az su ile pişirip püre makinasından geçiriniz.
Yağ ve unu tencereye koyarak hafif hararetli ısıda yağı una yediriniz. Ka
bakları ve tuzu katıp karıştırarak
sütü ilave ediniz. Bir iki taşım kaynatıp servis tabağına boşaltınız.