Humus
MALZEME;
240 g haşlanmış
nohut,
3 diş
sarımsak,
4
yemek kaşığı
limon suyu,
150 g tahin,
100 g tam yağlı
yoğurt,
2
yemek kaşığı
zeytinyağı,
tuz,
şeker,
1 tatlı kaşığı kimyon,
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı
biber.
1. Nohutları damlamaya bırakın ve
sarımsakla birlikte mikserde ezin.
2. Ezilmiş
nohutları tahin,
limon suyu,
yoğurt,
zeytinyağı, tuz, bir tutam şeker, kimyon ve
biber ile karıştırın.