MENEMEN
6
yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 orta boy
soğan
3 orta boy
domates
8-10 dal maydanoz
2-3 yeşil
biber
1 çay kaşığı tuz
İnce kıyılmış
soğan ve yeşil
biber, kabuğu çıkartılarak küçük doğranmış
domates, tuz ve yağı bir tavaya
koyunuz. Kapağını örterek hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Yumurta ve ince kıyılmış maydanozu katıp, ara sıra karıştırarak
yumurtalar sertleşinceye kadar pişiriniz.