Kırmızı Mercimek Çorbası
1/2 su bardağı kırmızı
mercimek
1/2 çorba kaşığı tereyağı
3-4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kurunane
Tencereye 5 su bardağı su koyup kaynatınız. Mercimek, dövülmüş
sarımsak,
salça, yağ ve tuzunu katıp hafif hararetli ısıda yumuşayıncaya kadar pişiriniz. 1 çorba kaşığı
limon suyu katıp bir taşım kaynatınız. Çorba kasesine boşaltıp üzerine nane gezdiriniz.