Cevizli Çikolatalı Dondurma
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
ceviz
1 poşet toz krem şanti
1 su bardağı soğuk
süt
2 adet
yumurta sarısı
1 paket
çikolata (200 gr)
Krem şanti ve soğuk
süt çırpılır. Toz şeker ve
yumurta sarıları iyice çırpılır. Krem şantinin üzerine katılır. Diğer tarafta
çikolata Ben-Mari usulu eritilir, soğutulur, karışıma eklenir, karıştırılır En son
ceviz katılır. Karışım plastik bir kaba dökülür. Buzluğa yerleştirilir. Kristalize olmaya başlayınca buzluktan alınır mikserle karıştırılır. Tekrar buzluğa konur. Bu işlem 3-4 kere tekrarlanır. Kaselere koyarak servise sunulur.