Yaz Salatası
Malzemeler:
3 adet
domates (dörde ayrılmış),
1 adet salatalık (kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş),
1 adet
soğan (ince halkalar halinde doğranmış),
2 adet yeşil
biber (halka halka doğranmış),
2 kaşık
zeytinyağı,
2 kaşık sirke,
100 gr beyaz
peynir (zar şeklinde kesilmiş),
24 adet siyah
zeytin,
1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz,
Tuz ve kara
biber
Yapılışı:
Bütün malzemeyi bir salata tabağına
koyun. Zeytinyağı ve sirkeyi karıştırarak ilave edin. Zeytin ve zar şeklinde kesilmiş
peynir ile süsleyin, üzerine maydanozları serpiştirin.