VANİLYALI SOS
Malzeme :
3 bardak
süt,
1,5 bardak şeker,
1 kaşık
patates unu,
3
yumurta,
1 kaşık nişasta,
1 kahve kaşığı vanilya,
1 çay kaşığı tuz.
Yapılışı:
1- Bir tencereye 3
yumurta sarısını, nişastayı,
patates ununu, şekeri, tuzu koyup iyice karıştırınız.
2- Sütü kaynatıp bu karışıma azar azar dökerek karışımı iyice eziniz.
3- Tencereyi ateşe koyup boza kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.
4- Tencereyi ateşten alıp içerisine vanilyayı koyup arasıra karıştırarak
kaymak tutmamasını sağlayınız.
5- Ilık hale gelince
salçalığa koyup pudinglerle servis yapınız.