Fırında Kıymalı Patates
250 gr kıyma
6 adet orta boy
patates
1 adet kuru
soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet
domates
1 çay bardağı su
Kara
biber
Tuz
Tencereye yağ konur ısınınca ince doğranmış
soğan atılır. Soğan pembeleşince kıyma atılır. Kıyma suyunu bırakıp, çekene kadar kavrulur. Üzerine rende
domates, sıcak su, tuz ve kara
biber eklenir 5 dakika daha pişirilir. Patatesler soyulur. Daire şeklinde doğranır. Fırın kabına arzu edilen şekilde yerleştirilir. Üzerine kıymalı malzeme yayılır. Üzeri yağlı kağıtla sıkıca sarılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 45 dakika pişirilir.