Kıymalı Semizotu
1 kilo
semizotu
2 çorba kaşığı tepeleme margarin
2 orta boy ince doğranmış
soğan
200 gr. kıyma
1 çorba kaşığı
domates salçası
tuz
kara
biber
yarım kahve fincanı
pirinç
yarım su bardağı et suyu veya su
Semizotunu iyice ayıklayıp yıkayın. Yağı küçük bir tencerede kızdırın,
soğanı katıp 2 dakika çevirdikten sonra kıymayı katı 5 dakika birlikte kavurun, daha sonra
salçasını ve simzotunu ilave edin. Su, kara
biber, piriç ve tuzu katıp yarım saat kadar pişirin.