DOMATESLİ PİLAV
MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı
pirinç
2
domates
3 bardak su
tuz
HAZIRLANIŞI
Pirinçleri ayıklayıp bir tepsiye
koyun, üzerlerinde ılık su gezdirin. Bir çorba kaşığı tuz serpin, ununu salıncaya, şişinceye kadar dinlenmeye bırakın. Su soğuyuncaya kadar geçen sürede yağı eritip rende
domatesi pişirin. Domates yoksa,
salça da kullanabilirsiniz.
Tuzunu ve suyunu koyup kaynatın bu arada pirinci bol suyla, yıkayıp süzün ve kaynayan suya katın, biraz karıştırın. Daha sonra ateşin altını kısın, suyunu çekinceye kadar, dibini tutturmadan pişirin. Bir havlu peçete geçirdğiniz tencere kapağını kapayıp çok kısık ateşte 2o-25 dakika demlenmeye bırakın. Karıştırıp servis yapın.
ML® Şehriyeli Domatesli Pilav için tıklayın