Ispanak Çorbası
1 demet
ıspanak
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
6 su bardağı su
Tuz
Kara
biber
Ispanak yıkanır, blenderden geçirilir, püre yapılır. Tencereye un ve margarin konur. Un sararana kadar kavrulur. Üzerine ince kıyılmış
soğan ve
ıspanak püresi eklenir. Birkaç dakika kavrulur. Sıcak su, tuz ve kara
biber katılır. Kaynama noktasına gelince kısılır. 5 dakika daha pişirilir. Sıcak servis yapılır.