ETLİ LAHANA
MALZEMELER
300 gr. beyaz lahana
150 gr. yağsız kuşbaşı et
1/4 orta boy
soğan
1 tatlı kaşığı
salça
2 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Hazırlanışı
İnce kıyılmış
soğan ve et
zeytinyağında, düşük ısıda pembeleşinceye dek kavrulur. Salça ilave edilip karıştırılır. Doğranmış lahana karşıma eklenir. Kavurma işlemine devam edilir. Üstünü örtecek kadar su ilave edilir, düşük ısıda yarım saat pişirilir. Servis edilir.