Sucuklu Menemen
Yarım kangal
sucuk
3 adet
domates
3 adet sivri
biber
1 adet
soğan
4 adet
yumurta
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz, kara
biber, pul
biber
Tavaya yağ konur, ince kıyılmış
soğan pembeleştirilir. Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış
sucuk ve ince kıyılmış sivri
biber eklenir. 5-6 dakika sonra rende
domates katılır. Domates rengini bırakınca
yumurtalar kırılır, karıştırılır. Tuz. pul
biber ve kara
biber srpilir. Yumurta arzu edilen sertliğe gelene kadar pişirilir.
ML® Menemen (görsel)