Peynirli Hindi Rulo
4 kişilik
150'şer g ağırlığında 4
hindi şinitseli,
tuz,
ak
biber,
1 bağ maydanoz,
1 küçük
soğan,
200 g taze
peynir,
30 g eritilmiş tereyağı,
200 ml
tavuk suyu (komprime),
2
yemek kaşığı
krema,
1
yemek kaşığı tereyağı,
3
yemek kaşığı susam
Etleri dövün, tuz ve
biber serpin. Maydanozu yıkayıp ayıklayın ve kıyın. Soğanı soyun, kıyın, maydanoz ile karıştırın. Maydanozlu karışımı
peynire katın. Peyniri şnitsellere sürün. Şnitselleri sarın, açılmamaları için kürdan saplayın.
Tereyağı kızdırın, ruloları 10 dakika kızartın. Tavadaki yağı
tavuk suyu ile karıştırın,
krema ilave edin. Şnitselleri tereyağında kızartılmış susam tohumu ile sunun. Çin marulu, lahana, kızarmış
mantar gibi sebzeler ve erişte ile sofraya getirin.
ML® Peynirli Tavuk Baget için tıklayın