Tavuklu Salamlı Börek
MALZEMELER
tavuk göğsü
salam
su
yufka
tuz kara
biber
yoğurt
sıvıyağ
YAPILIŞI
Tavuk göğüsleri ince şeritler halinde kesilir.tuz ve kara
biber serpilip 1 saat dolapta bekletilir. Yufkayı 4 eşit parçaya kestikten sonra her parçasının içine önce yağlı su ile ıslatıp birer parça
tavuk ve
salam konulup ruolo olarak sıkıca sarılır. Kızgın yağda önlü arkalı pembeleşinceye kadar kızartılır.