ETLİ PATATES
Malzeme :
1 kg.
patates
500 gr. kuşbaşı et,
2 kaşık yağ,
2 adet
domates yoksa 1 kaşık
salça,
2 adet
soğan,
tuz.
Yapılışı:
Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış
soğanı,
biberi
koyunuz.
Orta hararetli ateşte
soğanlar sararıncaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete ilave edip 1-2 defa da
domatesle kavurunuz.
Eler biraz pişince kuşbaşı doğranmış
patatesleri ete ilave ediniz biraz öldükten sonra su ve tuzu
koyunuz.
Orta hararetli ateşte et ve
patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Servis tabağına koyup servis yapınız.
Fotoğraf "mustafa b." tarafından gönderildi. 22.07.2019