Köri Soslu Piliç
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çorba kaşığı
krema
Tuz
Kara
biber
Tavaya yağ konur,
tavuk kuşbaşı pembe renkte kızartılır. üzerine tuz ve kara
biber serpilir. Servis tabağına aktarılır. Köri,
krema, mayonez,
limon suyu az tuz iyice karıştırılır. Tavuğun üzerine gezdirilir.