Kremalı Elmalı Pasta
6 kişilik Gerekli malzeme:
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
2
yemek kaşığı toz şeker
1
yumurta akı
100 gr yumuşatılmış tereyağı
5 golden
elma
50 gr kuru
üzüm
50 gr ince çekilmiş
badem
Krema için:
1 kutu
krema,
1 su bardağı
süt
3
yumurta sarısı
2.5
yemek kaşığı toz şeker
Un, kabartma tozu, tozşeker,
yumurta akı ve tereyağını karıştırıp yoğurun. 15 dakika bekletip yağlanmış kalıba yerleştirin.
Elmaları soyup ince ince dilimleyin. Kalıptaki hamurun üzerine dizin ve kuru
üzümleri serpin.
Derin bir tencerede
süt ve
kremayı karıştırın. Yumurta sarılarını çırpıp
süte ekleyin. Şekeri de ilave edip kısık ateşte sürekli karıştırın. Koyulaşınca ateşten alıp
elmalı tartın üzerine dökün.
En üste
bademleri serpin ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.