Çilek Reçeli
2 kg toz şeker
1 kg olgun
çilek
2 adet
limonun suyu
Çilekleri bol suda iyice yıkayıp ,temizleyin. Çileklerin saplarını dikkatlice ayıklayın. Bir kat
çilek, bir kat şeker olacak şekilde çelik bir tencereye dizin. Şekerin
çileklerin suyunu çekip sulanması için bu şekilde bir gece bekletin.
Ertesi gün tencereyi ateşe oturtun, reçel kaynayarak koyu bir kıvam aldığında
limon suyunu ilave edip, karıştırın. Bir taşım daha kaynatıp, ateşten alıdıktan sonra kuru cam kavanozlara boşaltın, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.
ML® Vanilyalı İncir Reçeli için tıklayın