Mantarlı Sos
200 gr.
mantar
1,5 bardak çiğ kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
Kara
biber
Tuz
Mantarları temizleyip yıkayın ve suyunu süzün.
İrilerini ikiye, üçe ayırarak doğrayın, üzerine
kremayı, tuz ve kara
biberi ilave edin ve karıştırın.
Sonra bu karışımı tel süzgeçten geçirin ve pürüzsüz bir sos elde edin.
Et
yemekleri ile servis yapabiliriniz.