DOLMA DOMATES SALATASI
Malzeme :
5 adet düzgün kırmızı sert
domates,
1 adet
patlıcan,
1 fincan
zeytinyağı,
1 adet
limon,
1 küçük baş
soğan,
2 adet dolmalık
biber,
tuz,
kara
biber,
1 adet kıvırcık marul.
Yapılışı:
1- Domatesleri kaynar suyun içine atıp 1 dakika haşladıktan sonra çıkarıp kabuklannı soyunuz.
2- Baş kısımlarından birer parça kesip içlerini boşaltınız.
3- Patlıcan salatasını hazırlayıp
domateslerin içine doldurunuz.
4- Salata tabağına yerleştirip aralarına zevkinize göre kıyılmış marul koyup servis yapınız.