Çikolata Soslu Armut
4 adet soyulmuş
armut
1
limon suyu
1 çaykaşığı vanilya esansı
3 çorbakaşığı tozşeker
Çikolatalı sos için:
5 çaykaşığı tereyağı (veya margarin)
175 gram bitter
çikolata
Armııtları ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Kararmamaları için üzerlerine
limon suyu dökün. Vanilya ve şekeri yarım litre suya katın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Armutları şekerli suya
koyun ve bir taşım kaynattıktan sonra yarım saat soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak için,
çikolatayı, tereyağı (veya margarin) 6 çorbakaşığı
armut suyuyla eritin. Tencerenin altını kapatıp karıştırın.