Vişne Kompostosu
1 kg
vişnenin çekirdeklerini çıkarın. Bir kapta
vişne ve 500 gr tozşekeri harmanlayıp 2 saat bekletin. 3 litre suyu geniş bir tencereye alıp şekerli
vişneleri ekleyin ve kısık ateşte kaynatın. Bir cezvede 6-7 karanfil tanesini 1 çay bardağı su ile kaynatıp yumuşatın. Soğutulmuş
vişne kompostosuna ekleyip bir süre bekletin. Kompostoyu soğuk olarak servis yapın.