Zeytinyağlı Közlenmiş Patlıcan Salatası
3 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Patlıcan ve biberleri közleyin, kabuklarını soyun. Küçük doğrayıp zeytinyağı, sarımsak ve nar ekşisi ile karıştırın.
