Ayva Tatlısı
4 iri
ayva
200 gr loğusa şekeri
2-3 diş karanfil
1.5 su bardağı
süt kreması
3 çorba kaşığı rendelenmiş
hindistan
cevizi
Birkaç nane yaprağı
Ayvaları soyup ortadan ikiye kesin ve çekirdekli kısımlarını temizleyin. Ayvaları kararmaması için
limonlu suda bekletin. Loğusa şekeri, karanfil ve 3 bardak suyu bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar kaynatın. Ayvaları ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Ayvaları kevgirle tabağa alıp soğumaya bırakın.
Süt
kremasını bir kapta mikserle çırpın. Sıkma torbasına alıp
ayvaların üzerine sıkın. Rendelenmiş
hindistan
cevizi ve nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.