Sirkeli Sarımsak
Sarımsağı ızgara
yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.
4 baş sarımsağı
jambon dilimleri ile sarın. Açılmalarını önlemek için mutfak ipi ile paket sarar gibi sarın. Bir tencereye yanyana dizin. Üzerine 2 su bardağı
elma sirkesi dökün.
3-4 adet taze kekik ve
biberiye dalı ilave edin. Orta ateşte birkaç dakika pişirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Jambon dilimlerini çıkarın sarmtsağı dişlere ayırın. Servis ta
baklarına konan dişlerin kabuklarını hafifçe açın. Üzerine tuz ve kara
biber serpip kızarmış ekmek dilimlerinin üzerini bunlarla ovun. Ya da bu yöntemle pişirdiğiniz baş
sarımsakları ızgara et, balık, kağıtta pişmiş
patates ve
tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak servis yapın.