Kölükaşı (Gaziantep)
500 gr kırmızı
mercimek
1 su bardağı
bulgur
2
soğan
5 kahve fincanı margarin
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı pul
biber
Tuz
Yıkanmış mercimeği bir tencerede tuz ve su ile pişirin. Bulguru ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Soğanı
yemeklik doğrayın. Küçük bir tavada yağı eritip
soğanı kavurun ve pul
biber ekleyin. 1-2 dakika sonra ateşten alın. Kölükaşına ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Kölük Aşı için tıklayın