Kavurma Makarna
Yarım paket makarna (özellikle fiyonk)
3
yemek kaşığı sıvıyağ
1
yemek kaşığı
salça (
domates/
biber farketmez)
1 avuç dolusu haşlanmış
nohut
1 avuç dolusu haşlamış
tavuk eti
Aldığı kadar sıcak su (2,5/3 su bardağı)
Tuz
Tencereye koyduğu
muz sıvıyağı ile makarnayı kavuruyoruz. Kahverengileşinceye kadar devam ediyoruz. Üzerine
salçayı ekleyip biraz
salçayla da kavurup üzerine kaynamış suyu ilave ediyoruz. Daha sonra içine tuz,
nohut ve tavuğu ilave ediyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Not: İsteğe göre içine
tavuk ve
nohut koymadan da kavurup yapabiliriz. Servis sırasında sofraya
yoğurt koymayı da ihmal etmeyin. Yemek tabağına aldığınız makarna üzerine yoğurdu şiddetle tavsiye ederim.