Hurmalı Tatlı
Yarım kg Bağdat
hurması
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
Yarım çay bardağı dövülmüş
fındık
Üzeri için: Yarım poşet krem şanti
1 çay bardağı
süt
Hurmalar tencereye yerleştirilir. Üzerine 2 su bardağı su konur yumuşayana kadar haşlanır. Süzgece çıkarılır. Tencerede kalan suya yarım su bardağı şeker eklenir kaynamaya bırakılır. Bu arada
hurmaların çekirdekleri çıkarılır. Yarım bardak şeker, tarçın, fındı ve
ceviz karıştırılır. Karışım
hurmaların içine doldurulur, servis tabağına dizilir. Üzerine hazırlanan şerbet gezdirilir. Daha sonra soğuk
süt ve toz krem şanti çırpılır,
krema pompasına doldurulur. Hurma tatlılarının üzerine şekilli sıkılır.
ML® Hurmalı Muska için tıklayın