Arpacık Soğanlı Kuzu Kapama
Gerekli malzeme:
6 parça kemikli
kuzu ki
8-10 arpacık
soğan
8 yeşil
soğan
1
havuç
Yarım demet dereotu
6 marul yaprağı
tuz
Eti tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Arpacık
soğanları soyup ete ilave edin ve 1 saat daha pişirin. Havuç, yeşil
soğan ve dereotunu yıkayıp doğrayın.
Ete tuz ve sebzeleri ilave edip 20 dakika daha pişirin. Arpacık
soğanları yemeğin içinden alıp
dana sonra kullanmak üzere ayırın.
Marul yapraklarını yıkayıp haşlayın. Düz bir zemine yayıp pişirdiğiniz etli karışımı yapraklara paylaştırın ve sarın.
Ayırdığınız arpacık
soğanla birlikte sıcak servis yapın.
ML® Sülbiye için tıklayın